Orangen-Linsen-Suppe

Veröffentlicht am von Richard Palfalvi

Thematik: Suppen für den Frühling Wirkung: Stärkt die Nierenenergie und fördert die Verdauung Wenngleich im Frühling die Priorität auf den Organen und Meridianen der HOLZ-Energie - Leber  und Gallenblase - liegt, ist es in der Ernährungslehre der Traditionellen Chinesischen Medizin stets ein Gebot, die Niere - welche unsere so wichtige Basis-Lebensenergie speichert - zu stärken. … Orangen-Linsen-Suppe weiterlesen

Topinambursuppe

Veröffentlicht am von Richard Palfalvi

Thematik: Suppen für den Frühling Wirkung: Entgiftung der Leber und Stärkung der Mitte Die Klassiker unter den Frühlingssuppen, wie zum Beispiel Bärlauchsuppe oder Spargelcremesuppe, dürften ja allseits bekannt und sehr verbreitet sein. Daher möchte ich heute hier eine vermutlich etwas weniger bekannte Suppe mit dem Gemüse TOPINAMBUR vorstellen, die mithilft, die Leber zu entgiften und … Topinambursuppe weiterlesen