Thematik: Wärmende Frühstücksvarianten für einen guten Start in den Tag Warmes Frühstücksmüsli - grundsätzliche Tipps Gekochte Getreidearten für ein warmes Frühstück: Sie können die verschiedenen Getreidearten (Hirse, Polenta, Hafer, Grünkern, Süßreis, etc...) bereits am Vorabend weichkochen oder zumindest über Nacht in etwas warmem Wasser einweichen. Dadurch ist es gut ausgequollen, leicht verdaulich und in der … Warmes Frühstücksmüsli weiterlesen
Thematik: Wärmende Frühstücksvarianten für einen guten Start in den Tag Ein paar Worte zum HAFER im voraus ... HAFER ist neutral, leicht erwärmend und süß. Er wirkt auf Milz, Magen, Lunge und Herz. Er hilft - besonders in gerösteter Form – in den kalten Jahreszeiten, den Körper zu erwärmen und die Abwehrkräfte zu steigern (= … Haferflockenfrühstück weiterlesen
Thematik: Suppen für den Winter Wirkung - wärmend, nährend, Qi aufbauend Rapsöl erwärmen, Gemüse, Gewürze (außer Salz und Petersilie) zufügen, umrühren mit dem Gemüsesud aufgießen und zugedeckt weich kochen. Das Zitronengras entfernen, die Kokosmilch zufügen und alles cremig pürieren. Mit heißem Wasser bis zur gewünschten Konsistenz verdünnen, mit Salz abschmecken, kurz aufkochen lassen und mit … Süßkartoffel-Ingwer-Suppe weiterlesen
Thematik: Suppen für den Winter Magenfreundliche "Wohlfühlsuppe", die Qi und Säfte stärkt (für ca. 2 l) Butterschmalz erhitzen. Gemüse, Reis, Safranwasser und Gewürze (außer Salz, Pfeffer, Petersilie) hinzufügen und umrühren und mit dem heißen Gemüsesud aufgießen, zugedeckt weich kochen. Anschließend Kokosmilch zugießen und pürieren. Nach Bedarf mit Wasser verdünnen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und … Karotte-Ingwer-Reis-Suppe weiterlesen
