Warmes Frühstücksmüsli

Thematik: Wärmende Frühstücksvarianten für einen guten Start in den Tag Warmes Frühstücksmüsli - grundsätzliche Tipps Gekochte Getreidearten für ein warmes Frühstück: Sie können die verschiedenen Getreidearten (Hirse, Polenta, Hafer, Grünkern, Süßreis, etc...) bereits am Vorabend weichkochen oder zumindest über Nacht in etwas warmem Wasser einweichen. Dadurch ist es gut ausgequollen, leicht verdaulich und in der … Warmes Frühstücksmüsli weiterlesen

Das Wasser-Element: Winter in der TCM

Shiatsu Wien

Die Wandlungsphase WASSER oder: Winterbeginn am 16. November Im Kreislauf der 5 Elemente (oder besser eigentlich: der 5 Wandlungsphasen, chin. Wu Xing) folgt das Wasser auf das Element Metall. Man sagt auch, das Metall ist die „Mutter“ des Wasser-Elements, es „nährt im sogenannten Fütterungszyklus das Wasser" (oder anders ausgedrückt: Metall bringt Wasser - oder auch … Das Wasser-Element: Winter in der TCM weiterlesen

Haferflockenfrühstück

Thematik: Wärmende Frühstücksvarianten für einen guten Start in den Tag Ein paar Worte zum HAFER im voraus ... HAFER ist neutral, leicht erwärmend und süß. Er wirkt auf Milz, Magen, Lunge und Herz. Er hilft - besonders in gerösteter Form – in den kalten Jahreszeiten, den Körper zu erwärmen und die Abwehrkräfte zu steigern (= … Haferflockenfrühstück weiterlesen

Süßkartoffel-Ingwer-Suppe

Thematik: Suppen für den Winter Wirkung - wärmend, nährend, Qi aufbauend Rapsöl erwärmen, Gemüse, Gewürze (außer Salz und Petersilie) zufügen, umrühren mit dem Gemüsesud aufgießen und zugedeckt weich kochen. Das Zitronengras entfernen, die Kokosmilch zufügen und alles cremig pürieren. Mit heißem Wasser bis zur gewünschten Konsistenz verdünnen, mit Salz abschmecken, kurz aufkochen lassen und mit … Süßkartoffel-Ingwer-Suppe weiterlesen

Karotte-Ingwer-Reis-Suppe

Thematik: Suppen für den Winter Magenfreundliche "Wohlfühlsuppe",  die Qi und Säfte stärkt (für ca. 2 l) Butterschmalz erhitzen. Gemüse, Reis, Safranwasser und Gewürze (außer Salz, Pfeffer, Petersilie) hinzufügen und umrühren und mit dem heißen Gemüsesud aufgießen, zugedeckt weich kochen. Anschließend Kokosmilch zugießen und pürieren. Nach Bedarf mit Wasser verdünnen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und … Karotte-Ingwer-Reis-Suppe weiterlesen