Das HOLZ-Element: Frühling in der TCM

Die Wandlungsphase HOLZ: Frühlingsbeginn am 15. Februar Nach unserer westlichen Zeit- und Saisonrechnung beginnt der Frühling mit dem 21. März. Nicht so in der Naturkalenderdarstellung des Jahresablaufes in der Lehre der Traditionellen Chinesischen Medizin. Bereits vor über 2000 Jahren haben die guten alten Daoisten aufgrund ihrer eingehenden Naturbeobachtungen den Kreislauf der Jahreszeiten in den sogenannten … Das HOLZ-Element: Frühling in der TCM weiterlesen

Spicey Kürbis-Kokos-Suppe

herbststimmung waldviertel

Thematik: Suppen für den Herbst Wirkung: Liefert Saft und Kraft, bewegt das Qi im Körper Spicey Kürbis-Kokos-Suppe - Zubereitung nach den 5 Elementen (für ca. 3 Liter) Öl erhitzen, Gemüse, Alge, Gewürze (außer Salz, Senf und Chilisauce) zufügen, umrühren und mit dem Gemüsesud aufgießen. Zugedeckt weich kochen. Unter Zugabe von Kokosmilch, Senf und Chilisauce pürieren. … Spicey Kürbis-Kokos-Suppe weiterlesen

Orientalische Rote-Linsen-Suppe

herbststimmung waldviertel

Thematik: Suppen für den Herbst Wirkung: Unterstützt Ausdauer und Konzentration Orientalische Rote-Linsen-Suppe - Zubereitung nach den 5 Elementen (für ca. 2 Liter) Karotten und Stangensellerie in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und zur Seite stellen. Butterschmalz erwärmen, Gemüse, Linsen sowie Gewürze (außer Salz, Pfeffer und Zitronensaft) zufügen und umrühren. Mit Gemüsesud und Weißwein aufgießen und ohne … Orientalische Rote-Linsen-Suppe weiterlesen